Рецепти за пържени тестени ястия

330 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 9 10 11 ... 17 > >>

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Запържва се за няколко минути, колкото да омекне....Притискат се добре краищата на тестото и с пръсти се правят вдлъбнатини.


Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибните филета се потапят в тестото, като излишъкът се оставя да се отцеди, след което се пържат в загрятото на 190°C олио за 4-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Щом тестото е поело яйцата и е с хомогенна текстура идва ред на пърженето.

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Сместа се разбива с миксер, с приставка за тесто, на ниска скорост за 1 минута....Поничките се изпържват до златист загар, след което се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често пълнен шаран с орехи или Рибник – шаран в тесто....Щом лукът се позлати, добавете измития ориз и го запържете, докато стане прозрачен.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Постепенно се добавя вода и се омесва гладко и твърдо тесто....Кимионът се запържва в тиган, след което се добавят лукът, зелените чушки и джинджифилът и се запържват до златисто.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Тестото се бърка с шпатула, докато започне да се слепва и да се събира....Слага се зехтин и когато се загрее, се запържват нарязаните гъби за около 5-6 минути.

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби....Плънката се оставя да се охлади, докато се приготвя тестото.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

В Гърция терминът „bakaliaros“ се използва главно, за да се опишат пържени хрупкави филета треска....Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“....Всичко се разбърква до получаване на гъсто тесто.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Добавя се останалото брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио - маслена баня на 170 градуса).

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Всичко се смесва и се разбърква до получаването на много меко тесто....Пържат се до златисто в сгорещена мазнина.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята олио.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Най-напред се приготвя тестото за киша....Продуктите се слагат в голям тиган със сгорещено олио и в него се запържват до позлатяване.

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Тестото се разбива, докато придобие консистенцията на гъста сметана....За целта се загрява масло и в него се пържат парченца ябълки до кафяв оттенък.

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Румънски традиционен десерт - папанаши

Тестото се слага върху плота и леко се омесва, за да се оформи на топка....Когато се загрее достатъчно, се слагат 2-3 понички и се пържат от двете страни до златист загар по около 3 минути.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

С миксер с подходяща приставка за тесто или на ръка се омесва меко и гладко тесто....В голям тиган с незалепващо покритие на силен огън се запържват скаридите в малко олио или зехтин.

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Добавя се останалото пресято брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио, маслена баня (170 градуса), като се обръщат, за да се изпържат от двете страни.

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Добавя се останалото брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио (маслена баня на 170 градуса).

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 17 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.