Рецепти за пържени тестени ястия

403 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 11 12 13 ... 21 > >>

Пастърмалия със свинско месо

Омесва се меко тесто, което се меси върху набрашнения плот около 8–10 минути до получаване на гладка и еластична структура....Добавя се месото и се запържва за няколко минути до леко зачервяване.

Пастърмалия със свинско месо

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Огнеупорна тава или чугунен съд се намазва с малко от предвиденото олио, а останалото се запазва за тестото....Каймата се запържва в голям тиган на умерен огън, като се раздробява с лъжица, докато се зачерви.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Каймата и лукът се запържват в голям тиган на умерен огън, като каймата се раздробява с лопатка, докато се зачерви леко и лукът омекне....Тестото се разделя на малки, сравнително тънки парчета и се разполага върху сметаната на един слой, без застъпване....След изваждане от фурната ястието се оставя да почине 5 минути преди сервиране.

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Постепенно се добавя топлата вода и се замесва гладко и еластично тесто....Топките се пържат на порции при средна температура, като се разбъркват внимателно, за да не залепнат, докато станат златисти и хрупкави отвън, за около 6 минути.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Листовете фило тесто се разстилат един по един, като всеки лист се намазва със зехтин или разтопено масло....Тиквичката се нарязва на тънки кръгчета и се запържва леко в тиган с малко зехтин, докато омекне.

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибните филета се потапят в тестото, като излишъкът се оставя да се отцеди, след което се пържат в загрятото на 190°C олио за 4-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Щом тестото е поело яйцата и е с хомогенна текстура идва ред на пърженето.

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Сместа се разбива с миксер, с приставка за тесто, на ниска скорост за 1 минута....Поничките се изпържват до златист загар, след което се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често пълнен шаран с орехи или Рибник – шаран в тесто....Щом лукът се позлати, добавете измития ориз и го запържете, докато стане прозрачен.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Палачинки с бекон и магданоз

Брашното, млякото, яйцата, солта и черният пипер се разбъркват до получаване на гладко тесто без бучки....Беконът се нарязва на тънки резени и се запържва в тиган на умерен огън до златисто и хрупкаво състояние.

Палачинки с бекон и магданоз

Италиански карнавални сладки фрапе с пудра захар

Продуктите се разбъркват, като брашното постепенно се поема до образуването на тесто....Сладките се пържат на малки порции по около 1–2 минути от всяка страна, докато се издуят, по повърхността им се образуват мехурчета и придобият светлозлатист цвят.

Италиански карнавални сладки фрапе с пудра захар

Пай с телешко месо и зеленчуци

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещеното олио до златисто, след което се отделя настрани....Тестото се прегъва и краищата му се притискат с вилица или се усукват, за да се запечатат.

Пай с телешко месо и зеленчуци

Тепси ичли кюфте – булгур с кайма и кедрови ядки на фурна

Сместа се омесва до получаване на пластично тесто....Каймата се добавя и се запържва при разбъркване, докато се раздроби и се сготви напълно....Ястието се пече 35–45 минути, докато се образува добре зачервена и хрупкава коричка.

Тепси ичли кюфте – булгур с кайма и кедрови ядки на фурна

Корейски корн дог с картофи и моцарела

В купа се смесват брашното, захарта за тестото, бакпулверът и солта....Корн договете се пържат на малки порции за около 4–6 минути, докато панировката стане златиста, а картофите се сготвят.

Корейски корн дог с картофи и моцарела

Полски ябълкови палачинки рацухи

Сухата смес се прибавя постепенно към течната при внимателно разбъркване, докато се получи гладко тесто без бучки....Палачинките се пържат около 2–3 минути от едната страна, след което се обръщат и се пържат още около 2 минути.

Полски ябълкови палачинки рацухи

Турски тести кебап с агнешко месо

Месото се запържва в загрятото растително или разтопено масло, докато се запечата от всички страни и се получи златиста коричка....От брашното, водата и сол се замесва меко тесто, с което се запечатва плътно отворът на съда....Ястието се сервира, като се гарнира с магданоз.

Турски тести кебап с агнешко месо

Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуци

Тестото се омесва до гладкост и еластичност, покрива се и се оставя на топло за около 60 минути, докато обемът му се удвои....Прибавя се каймата и се запържва, като се раздробява с шпатула.

Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуци

Пълнени палачинки с пилешко месо

Брашното се добавя постепенно при постоянно разбъркване, докато се получи гладко тесто без бучки....Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се запържва в растително масло до омекване.

Пълнени палачинки с пилешко месо

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Постепенно се добавя вода и се омесва гладко и твърдо тесто....Кимионът се запържва в тиган, след което се добавят лукът, зелените чушки и джинджифилът и се запържват до златисто.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Тестото се бърка с шпатула, докато започне да се слепва и да се събира....Слага се зехтин и когато се загрее, се запържват нарязаните гъби за около 5-6 минути.

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 21 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.