Рецепти за пържени тестени ястия

403 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 12 13 14 ... 21 > >>

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби....Плънката се оставя да се охлади, докато се приготвя тестото.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло....С помощта на метални щипки внимателно се потапя черупката в предварително загрятото олио и канолите се пържат до златист загар за около 1-2 минути.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

В Гърция терминът „bakaliaros“ се използва главно, за да се опишат пържени хрупкави филета треска....Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“....Всичко се разбърква до получаване на гъсто тесто.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Добавя се останалото брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио - маслена баня на 170 градуса).

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Всичко се смесва и се разбърква до получаването на много меко тесто....Пържат се до златисто в сгорещена мазнина.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята олио.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Най-напред се приготвя тестото за киша....Продуктите се слагат в голям тиган със сгорещено олио и в него се запържват до позлатяване.

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Тестото се разбива, докато придобие консистенцията на гъста сметана....За целта се загрява масло и в него се пържат парченца ябълки до кафяв оттенък.

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Бамя масала с роти и гхи

Бамята се запържва за 8–10 минути до омекване и лека хрупкавост, след което се изважда от тигана....Ястието се оставя да къкри още 5 минути, след което се поръсва с гарам масала и отново се разбърква....Постепенно се добавя вода и се замесва меко и еластично тесто.

Бамя масала с роти и гхи

Руски пай с прясно зеле, яйца и магданоз

Лукът се запържва на умерен огън, докато омекне....Течната смес се добавя към сухите съставки и се разбърква до получаване на еднородно гъсто тесто.

Руски пай с прясно зеле, яйца и магданоз

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Към сухата смес постепенно се добавят топлата вода и зехтинът, като се разбърква до получаване на гладко тесто....В тиган се загрява зехтин и пелмените се пържат на партиди до златисто и хрупкаво от двете страни, след което се отцеждат върху кухненска хартия....Ястието се допълва с поръска от пресни микрозеленчуци и се завършва с финна струйка зехтин.

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Палачинки с извара, ягодово сладко и меренги

След това се добавят брашното, бакпулверът и солта и сместа се обърква до получаването на гъсто и леко лепкаво тесто....Палачинките се пържат по 2-3 минути от всяка страна до златист цвят, като се внимава да са добре изпържени отвътре.

Палачинки с извара, ягодово сладко и меренги

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

Към картофеното пюре се добавят яйцето, бялото брашно и солта, след което се замесва тесто, подходящо за оформяне....Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото растително масло до прозрачност.

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

В средно силно загрято олио се пускат лъжици от тестото и се пържат до златисто и хрупкаво, около 4-5 минути.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Спанакопита – гръцка спаначена баница със сирене фета

Старият и зеленият лук се нарязват и се запържват в 30 мл зехтин, докато омекнат и станат прозрачни....Тестото фило се разстила и се подреждат 6-8 листа, като всеки лист се намазва със зехтин.

Спанакопита – гръцка спаначена баница със сирене фета

Румънски традиционен десерт - папанаши

Тестото се слага върху плота и леко се омесва, за да се оформи на топка....Когато се загрее достатъчно, се слагат 2-3 понички и се пържат от двете страни до златист загар по около 3 минути.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

С миксер с подходяща приставка за тесто или на ръка се омесва меко и гладко тесто....В голям тиган с незалепващо покритие на силен огън се запържват скаридите в малко олио или зехтин.

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Добавя се останалото пресято брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио, маслена баня (170 градуса), като се обръщат, за да се изпържат от двете страни.

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Добавя се останалото брашно и тестото се омесва....Поничките се пържат в сгорещено олио (маслена баня на 170 градуса).

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 12 13 14 ... 21 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.