Рецепти за супи с яйце

Пълнени палачинки с пилешко месо

В купа се разбиват яйцата с млякото, солта и захарта....Във всяка палачинка се поставя 1-2 супени лъжици от пилешката плънка и палачинката се навива на руло или се прегъва плътно, оформяйки рулце.

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Лукът се обелва и нарязва на тънки филийки, след което се запържва на средна температура в 1 супена лъжица зехтин до карамелизиране за около 7-8 минути....Яйцата се разбиват заедно с млякото, подправят се със сол, черен пипер и пушен червен пипер, при използване.

Японски пухкави палачинки с мед, пресни плодове и сирене с трюфел

Най-напред яйцата се отделят на белтъци и жълтъци....Щом тиганът е загрят, с помощта на супена лъжица се изиспва от палачинковата смес и се оформя кръг.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Супата се посолява на вкус....Готовият борш се поднася с резени яйце и малко кисело мляко.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

) Ако шкембето е агнешко, се прибавят 5 супени лъжици олио.

Обикновен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко и нектарини или праскови

Мекото масло, захарта и яйцата се разбиват до получаването на хомогенна смес....По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод.

Вкусен и лесен домашен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко, сини сливи и ванилия в продълговата правоъгълна форма (с бакпулвер)

Мекото масло, захарта и яйцата се разбиват до получаването на хомогенна смес....По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавят настърганите пармезан и сирене Гауда (можете да замените сиренето Гауда с кашкавал), като две супени лъжици от сирената се оставят настрани и се запазват за поръсване на ястието.

Малки чурос хапки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В малка тенджера на средно висока температура се загряват водата, маслото и една супена лъжица захар....Добавя се ванилията и едно по едно се слагат яйцата, като след всяко сместа се разбърква добре, преди да се добави следващото.

Малки американски тиквени палачинки

В друга купа се разбъркват яйцата, млякото, тиквеното пюре, ванилията и канелата....Слага се малко масло и се оформят палачинки с размер на супена лъжица.

Пролетна вита баница от готови точени кори с лапад, спанак и натрошено сирене

Слагат се в дълбок тиган да се задушават в загрятото олио и 4-5 супени лъжици от маслото....Към охладената смес се добавят разбитите яйца и сиренето.

Чебуреки - руски дълбоко пържени пирожки от тортили с пилешко месо

Пилешката кайма се омесва с яйцето, накълцан чесън, сол и черен пипер....По около две супени лъжици от каймата се слага в средата на всяка тортила и се разпределя върху половината от нея.

Солени мъфини с царевично брашно, мак и синьо сирене

Яйцата и прясното мляко се разбиват в дълбока купа....Разбърква и се разпределя във форми за мъфини с помощта на супена лъжица.

Домашна бяла желирана торта с портокали и сметана

Яйцата се разбиват на пяна с 1 супена лъжица вода и захарта.

Американски палачинки с фъстъчено масло, прясно мляко, мед и ягоди или банани

Яйцето се разбива леко и към него се прибавят млякото, фъстъченото масло и разтопеното масло....Тиган се намазва леко (може с олио или масло) и в него се изсипват 5 супени лъжици от сместа.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Богат, кремообразен и мек, десертът се състои от бисквити амарети или лешникови бисквити, яйца, какао на прах, захар, мляко и ром....Приготвя се карамел от захарта и около 8 супени лъжици вода, като се загряват внимателно в тенджера, докато захарта се разтвори напълно.

Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

В единия край се слага супена лъжица сладко от боровинки, малини или шипков мармалад, както и малко натрошено сирене....Млякото и яйцата се разбиват и рулцата се панират в сместа.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът...

Месни кюфтета с доматен сос и паста папарделе

Смляното говеждо месо, галетата, настърганият пармезан, нарязаният магданоз, яйцето, обеленият и счукан чесън, солта и черният пипер се поставят в купа....В голям тиган се загрява 1 супена лъжица зехтин и кюфтетата се запържват, докато се получи златиста коричка от всички страни.