Рецепти за топли сирена

Рогчета с кисело мляко и плънка от сирене (тестена закуска с мая)

Маята се разтваря заедно със захарта в топлата вода....В широката част на всеки триъгълник се слага смес от разбитото яйце и натрошеното сирене.

Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сирене

В топлото прясно мляко и водата се разтварят маята и захарта....Отгоре се поръсва с натрошено сирене и масло.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

Маята се разтваря в малко топла вода....През това време се приготвя плънката като яйцата и натрошеното сирене се разбиват.

Шопска закуска (тестена питка) с плънка от сирене и със шарена сол

Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта....Нарязва се на квадрати и в средата на всеки квадрат се слага натрошено сирене.

Пита Хризантема със сирене и мая

Маята се разтваря в малко топла вода заедно със захарта....Белтъкът на яйцето се разбърква с натрошеното сирене.

Козуначено руло с ванилов крем, крема сирене, ром и сушени череши (боровинки)

Останалата мая се разбърква в топлото прясно мляко заедно с една щипка брашно....Охладеният крем се разбърква с крема сиренето и се добавят отцедените от рома череши.

Силистренска месеница с тесто от прясно мляко и плънка от праз лук, яйца и сирене (с мая)

Маята и захарта се разтварят в топлата вода....Оставя се да изстине и се разбърква с яйцата и натрошеното сирене.

Милинки от брашно, вода и мая с масло сирене, кашкавал и сусам

Маята се слага в топлата вода и се разбърква със захарта и солта....Завиват се и се оставят да бухнат, след което се поръсват със сирене и настърган кашкавал.

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Маята се разтваря в топла вода заедно със захарта за 10 минути.

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

Маята се разтваря в топла вода.

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Доливат се 6 чаши топла вода и се вари 5 минути....Преди да се свали от огъня, се прибавя сиренето.

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

Добавя се захарта и се оставя на топло за 10 минути.

Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

Захлупва се и се оставя на топло място за около 8 часа, докато се закваси.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Патладжаните се връщат във фурната за 20 минути при 180 градуса и се сервират топли.

Запеканка от тиквички на рулца пълнени със сирене поляти с прясно мляко, яйца и сметана

Смесват се с нарязваното на кубчета сирене и се намачкват....Запеканката се сервира топла, но и студена е невероятно вкусна.

Пудинг с карфиол, яйца, сирене, прясно мляко и магданоз на фурна

Купичките се нареждат в тава с топла вода.

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Накрая се добавя натрошеното краве сирене и пак се разбърква....Поднасят се топли - по една в чиния на всеки човек.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

След това се прехвърлят в ледено студена вода, за да запазят свежия си цвят и да се спре топлинния процес....Сиренето моцарела се настъргва на едрото ренде.

Запечени броколи с моцарела на фурна

Това се прави, за да се спре топлинния процес и да могат броколите да запазят свежия си зелен цвят....Поръсват се обилно с моцарела и се поставят в гореща фурна да се запекат, докато сиренето моцарела се разтопи.

Оригинална рецепта за пица капричоза с домашно тесто със суха мая и плънка с шунка, кашкавал, моцарела, гъби и маслини