Рецепти за сухи печива

Питки от царевично и пшеничено брашно с мая и прясно мляко

След това питките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Сушените смокини се разрязват на половинки и се накисват в горещото кафе....След това патешкото филе се изпича в загрят тиган с малко зехтин, като първо се слага с кожата надолу.

Пухкави пърленки с кашкавал на фурна (с мая)

Пекат се до златист загар.

Сладкиш с брашно, грис, ябълки, ананас, орехи и канела на фурна

В намаслена или покрита с хартия за печене тава се редуват суха смес с тази с настърганите ябълки и ананас, като се започва със сухата смес и се завършва с тази с плодовете.

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Сухите съставки се добавя поетапно към течната смес и се редуват с прясното мляко....Мъфините се покриват с останалата смес и се пекат в загрята фурна на 175 градуса за около 20 минути.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Когато са готови, се изпичат до порозовяване във фурна на 180 градуса за около 35 минути.

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Печените чушки се обелват и се накисват за 10 минути в 500 мл вряща вода.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Сместа се разбива до хомогенност и към нея постепенно се прибавя сухата смес....Тестото се разточва и се изрязват джинджифиловите човечета, които се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.

Пържени филийки със сарайско сладко

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

Завива се на руло и се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Сухите съставки се слагат в купа и се омесват с тестото....Дъното се надупчва, слага се хартия за печене и бобови зърна за тежест.

Английски великденски кифлички с глазура

Пекат се около 20 минути.

Македонски козунак

Втасалото тесто се накъсва на топки, които се месят отново и в тях се слагат оваляните в брашно сушени плодове и лимоновите кори....Оставя се на топло да втасва и щом удвои обема си, отгоре се намазва с разбито яйце и се пече в загрята фурна.

Курабийки с киноа, канела и джинджифил

В купа се смесват всички сухи съставки....Оформят се топчета и се поставят в тава, покрита с хартия за печене.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Щом се надигнат, кифличките се намазват с разбито яйце и се пекат за 20-25 минути в загрята до 180 градуса фурна.

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати....Поставят се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пекат около 30-40 минути.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

С хартия за печене се покриват дъната на три или четири тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

С хартия за печене се покриват дъната на три или четири тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене.