Рецепти за сухи печива

Домашен пай с крем от сметана и канела

Сухите съставки се слагат в купа и се омесват с тестото....Дъното се надупчва, слага се хартия за печене и бобови зърна за тежест.

Английски великденски кифлички с глазура

Пекат се около 20 минути.

Македонски козунак

Втасалото тесто се накъсва на топки, които се месят отново и в тях се слагат оваляните в брашно сушени плодове и лимоновите кори....Оставя се на топло да втасва и щом удвои обема си, отгоре се намазва с разбито яйце и се пече в загрята фурна.

Курабийки с киноа, канела и джинджифил

В купа се смесват всички сухи съставки....Оформят се топчета и се поставят в тава, покрита с хартия за печене.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Щом се надигнат, кифличките се намазват с разбито яйце и се пекат за 20-25 минути в загрята до 180 градуса фурна.

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати....Поставят се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пекат около 30-40 минути.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

С хартия за печене се покриват дъната на три или четири тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

С хартия за печене се покриват дъната на три или четири тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене.

Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

С хартия за печене се покриват дъната на три тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват....Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Морковен солен кекс със синьо сирене, шунка и маслини

Ако при набождане с клечката, тя излиза от печивото суха, значи кексът е готов.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Фините кори за баница се разстилат и се оставят да се сушат за една нощ....Пече се около час при температура 180 градуса, като при необходимост се покрива с фолио, за да не загорят фините кори по повърхността на шведската баница.

Веган шоколадова торта Гараш с блат от пълнозърнесто брашно от лимец, кокосово масло и натурален шоколад

Мокрите и сухите съставки постепенно се смесват и се разбърква средно гъсто тесто....Тестото се разделя на 3 части и се прехвърлят във форми, покрити с хартия за печене.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

В купа се смесват сухите съставки.

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

В отделна купа се смесват сухите съставки – брашно, захар и бакпулвер....Сместа се прехвърля във форма за печене с падащо дъно, покрита с хартия за печене.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, захар и ванилия

При непрекъснато разбъркване се добавя към него сухите съставки....Сладкишът се пече в умерена фурна до готовност.

Пържени пилешки бутчета, панирани в брашно в еърфрайър (Air Fryer, въздушен фритюрник)

Пилешките бутчета се овалват в сухата смес и се изтръскват от излишното количество....Пекат се на 200 градуса за 25 минути.

Вкусни меки американски палачинки с пълнозърнесто брашно, прясно мляко, сода, бакпулвер и яйца без масло

Сухата и течната смес се съединяват и се разбъркват, докато се получи хомогенно тесто за палачинки....Пекат се от двете страни до златист цвят.

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Галетата се смесва със сушен магданоз, риган, черен пипер, сол и настърганите сирена - пармезан, кашкавал и чедър....Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.