Рецепти за сухи печива

Милинки със сирене и галета

Милинките се изпичат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Панирано авокадо в яйца и хлебни трохи на фурна

Парчетата авокадо се поръсват с черен пипер и сол на вкус и се овалват в сухата смес....Метална скара се слага в тава за печене и отгоре се нарежда панираното авокадо.

Царевичен кейк с качамак, мед, захар, бадеми и лимони

Сухите съставки се смесват с течните и се бърка до хомогенизиране с миксер....Тестото се изсипва в квадратна форма за кейк с махащо се дъно и хартия за печене.

Дебела голяма палачинка с кисело мляко в тава на фурна със сладко от ягоди и сметана

Поставя се в горещата фурна и се пече до пълна готовност....Полива се с течна сметана и се декорира със сушени ягоди.

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

подправя се със сладък червен пипер, лют червен пипер, сух чесън и универсална подправка....След това се оформят ущипците и се пекат на загрята скара до зачервяване.

Коледен сладкиш / кекс с фурми, орехи, канела и индийско орехче

Сухата смес се разбърква и постепенно се смесва с другата....Кексът се пече във фурна на умерена температура за около час или до готовност, като се проверява с клечка за зъби.

Сладкиш с брашно от кестени, шоколад и ликьор Амарето

Добавя се бакпулверът и след това сухата и течната смес се съединяват....Разпределя се във форма, покрита с хартия за печене.

Шарен кекс зебра с прясно мляко, какао и черен натурален шоколад

Кексът се пече в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Коледни курабийки от брашно, мед, захар, ром и какао с глазура от пудра захар и вода

Течната и сухата смес се съединяват, добавя се яйцето и се омесва меко тесто....Оформят се топчета и се подреждат в застлана с хартия за печене тава.

Крекери / соленки от нахутено брашно с маслини (със сода)

Двата вида брашно се поставят в купа, заедно с водата, маслините, масло, разтворената в оцета сода, солта, черния пипер и сушен риган на вкус....Завъртат се няколко пъти от двата края в противоположна посока, така че да запрличат на спирали и се поставят в тавичка, покрита с хартия за печене.

Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос

Тава се застила с хартия за печене....Всяка тиквена пръчка се потапя в яйчената смес, после се овалва в сухата смес и се нареждат върху хартията.

Мъфини с овесени трици, банан, замразени боровинки и парченца бял шоколад с глазура от крема сирене

Течната смес се добавя при сухата, като се разбърква, докато се хомогенизира....Формичките за мъфини се пълнят със сместа и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Тава се покрива с хартия за печене.

Коледни сладки / меденки с амонячна сода, анасон, кардамон, джинджифил, мед, канела, и карамфил

Разбъркват се добре и в средата на сухата смес се прави кладенче....Сладките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 160 градуса за около 15 минути.

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Овалват се в останалите хлебни трохи и се слагат в тава върху хартия за печене.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Отгоре се слага по една сушена чушка и бахар....Ястието се пече на умерена температура около два часа.

Домашни понички с баварски ванилов крем от брашно, мляко и сметана

Дунапренов сладкиш / кекс с брашно и пшенично нишесте (с бакпулвер)

Щом тя излиза суха след набождане, значи десертът е добре изпечен.

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна