Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Подправят се с целина, кимион, дафинов лист и сол и се налива вода, колкото да ги покрие....След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани

Накрая се добавят нарязаните домати, дафинов лист, черен пипер и сол....Патладжаните се нареждат в буркани и между тях се разпределят запържените зеленчуци.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Задушават се, докато зеленчуците омекнат и след това се слага доматеното пюре....Подправя се със сол, черен пипер, бахар, дафинов лист и нарязан на парченца лимон.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Когато зеленчуците омекнат леко, се поръсват кърито и чилито....Слагат се в съда за готвене и се добавя дафинов лист....Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Печен заек с прясно зеле на фурна

Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Приготвя се саламурата от оцета, олиото, захар, черен пипер, бахар и дафиновите листа....Сваряват се и зеленчуците се слагат в нея за 2-3 минути.

Постна супа от лобода и киселец с картоф, ориз и домати от консерва

Когато оризът и зеленчуците омекнат, се добавят нарязаните на ситно лобода, киселец и домат от консерва.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Подправят се с бахар и дафинов лист и се слагат около месото....Ястието се слага в студена фурна, първо се пече на 220 градуса.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Върху рогозка за суши се слага лист Нори и се покрива с 2/3 от плънката....Притиска се добре и в единия край се слага пласт зелена салата и от зеленчуците.

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Добавят се ментовият чай, червеното вино, стритите скилидки чесън, дафинов лист, лют червен пипер, горчица, соев сос и сол.

Дунавска салата от зеле, чушки камби, зелени домати и моркови стерилизиран в буркани за зимата (зимнина)

Зеленчуците се поръсват с накълцаните магданоз и керевиз, дафинов лист и черен пипер.

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Добавят се дръжките магданоз, дафинов лист и черен пипер.

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се накълцва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист....Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Вари се до омекване на зеленчуците....Подправя се със счукан чесън, дафинов лист, девесил и черен пипер.

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Сместа се подправя с джоджен, чубрица, дафинов лист, черен пипер и сол....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Налива се 1 чаша топла вода и се слага дафинов лист....Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Пилешко месо със зеле, лук, моркови, чушки и домати задушено на котлон в тенджера и запечено на фурна

Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

В съда, в който ще се приготвят сармите се нареждат няколко зелеви листа.

Зелеви сарми от кисело зеле без ориз с фасул / боб, моркови и картофи варени в тенджера

Разбърква се добре и се слага с лъжица върху зелевия лист.