Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот

Разбърква се много добре и с листата кисело зеле се завиват сармички.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура....Малко преди да е готово, се добавят листата спанак.

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Салата от варена киноа с тиквички и сушени домати

Ястието се подправя със зехтин и накълцаните листа мента....Зеленчуците се добавят към сварената киноа.

Печено козе месо на фурна с пресен лук и джоджен

Козето месо се накисва за една вечер с оцет, черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 150 минути.

Печено агнешко месо с червено вино на шишове на скара

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от домати и моцарела

Тестото за пица се разточва на лист с дебелина около половин сантиметър.

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от гъби, шунка и кашкавал

Тестото за пица се разточва на лист с дебелина около половин сантиметър.

Мързелива зелева сърма във форма за кекс

плътно се нареждат зелевите листа, така че да покрият формата....Налива се 1 чаша и половина вода и ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час или докато течността се абсорбира.

Задушено свинско месо с кисело зеле в мултикукър (яхния)

Подправя се с червен пипер, дафинов лист и олио.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Когато водата заври, се добавят олиото, дафинов лист, черен и черен пипер....Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се разбърква добре.

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Ястието се подправя с дафинов лист и се готви, докато остане на мазнина.

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Зеленчуците се подправят с черен пипер, сол и чубрица....Ястието се запича до готовност в загрята на 180 градуса фурна.

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

Бобът се подправя със солта, черният пипер, мащерката, дафиновият лист....Ястието се задушава още 20 минути.

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Оцетът се слага в тенджера и се добавят подправките – чубрица, кимион, черен пипер, дафинов лист и лют червен пипер.

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Подправя се със скълцаните чесън и дафинов лист.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.