Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сос

Внимателно отстранете листата от зелевата глава.

Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера

Зелевите листа се подготвят, като се изрязва твърдата част.

Бърза пълнена маринована херинга в немски стил

В малка тенджера се смесват оцетът, водата, дафинов лист и другата половина на лука.

Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна

Приготвя се саламура като се смесят водата, солта, захарта, черният пипер и дафиновите листа....Ястието се пече 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Слага се от плънтката и се разпределят листенца босилек и резени моцарела.

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

Върху половината от тях се слагат лист маруля, няколко скариди и резени домат.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Отделят се 4 листа от киселата зелка.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и домашен бургер сос

Слага се по половин лист маруля и след това – кюфте, резен домат и краставица, маруля и от домашния сос.

Спаначена салата с краставици, червен лук и козе сирене

Листата на спанакът се измиват и се подсушават.

Вегетариански постни спагети с доматен сос

Сварените спагети се слагат при соса и ястието се оставя на котлона за още няколко минути....Спагетите се сервират с листенца пресен босилек.

Домашна пица с хрупкава коричка с гъби, кашкавал, маслини и босилек

Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути, след което се поръсва с пресни листа босилек и се сервира.

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Най-отгоре се поставят зелени листа - лозови листа, магданоз или целина и се слага натрошеният аспирин.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)

Чорбата се оставя да поври и накрая се подправя с цели зърна черен пипер и дафинов лист.

Хрупкав пържен свински джолан

Свинският джолан слага в подходящ съд, където да е плътно прилепнал и се добавят сол, черен пипер, чесън, лук и натрошен дафинов лист.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Налива се топла вода и се слага дафиновият лист.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Добавят се доматеното пюре, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Зеленчуците се смесват в купа за салата....Добавят се листенца прясна мента и салатата се разбърква добре.

Печена пълнена тиква с гъби, кайма и кашкавал на фурна

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Във всеки лист от зелето се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми.