Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Заешкото месо се измива и се нарязва на големи парчета. Половин чаша олио се загрява и заешкото месо се запържва до златисто от всички страни. Изважда се от мазнината и се поставя в тава. В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чесън и гъби. Щом омекнат се прехърлят в тавата със заешкото. Доматите се настъргват, смесват се с малко топла вода и с тях се заливат продуктите. Добавят се дафиновите листа, бахарът и сол и черен пипер на вкус. Продуктите се разбъркват и между тях се слагат разполовените дребни ябълки. Тавата се поставя във фурната и ястието се пече около час, час и 15 минути на 150-160 градуса. |
Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби 
Печени пуешки бутчета с картофи на фурна 
Заешки бутчета с картофи и моркови печени на фурна 
Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук 
Печен заек (заешки бутчета) с маслини и розмарин на фурна 
Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна 
Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино 
Печено пиле с цитрусова марината на фурна 