Рецепти за гозби с сос

Салата от варен ориз, майонеза и копър

С получения сос се заливат смесените ориз и копър.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час или до готовност и сгъстяване на соса.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

След това капакът на съда се маха и се прибавя топеното сирене, смесено с малко от соса до получаването на каша.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

По желание, сосът се сгъстява с нишесте.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът, разбърква се и се долива вода.

Салата с кус кус, спанак и чесън

Кускусът се залива с получения сос.

Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавал

Салатата се подправя със соса, приготвен от майонезата, киселото мляко, сиренето, прясното мляко, олио, оцет и сол.

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Сосът се разбърква и се добавят сварените киноа и пиле.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Ако предпочитате сосът по-гъст, може да се добави лъжица брашно, размито с вода, малко преди ястието да се свали от котлона.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Готовите патладжани се поднасят със соса.

Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Готви се още една-две минути, докато сосът се сгъсти.

Витаминозна здравословна салата от киноа с броколи, карфиол, моркови, царевица и чери домати, полята с дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и горчица

Салатата се овкусява с получения сос и се разбърква внимателно.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Полученият сос се изсипва в салатата и отново се разбърква внимателно, за да се разпредели сред всички продукти.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Прибавя се брашното и се разбърква, за да се получи гъст сос.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

По време на печенето джоланът се обръща, за да поеме от соса и от другата страна.

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Готовият ориз се разбърква с доматения сос и оставя на котлона за още няколко минути.

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Когато сосът заври, се добавя заешкото месо и когато то омекне – арпаджикът, който е предварително задушен.