Рецепти за тънки теста

333 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 ... 17 > >>

Плетена погача / питка в кексова форма (със суха мая, кисело мляко и вода)

На тънка струя се налива водата с маята и се омесва меко тесто.


Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Тестото се разточва тънко и се изрязват кръгчета с диаметър 7-8 см с помощта на чаша или формичка.

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Мъфини пълнени с крем ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко....При непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка.

Мъфини пълнени с крем ванилия

Щрудел с плънка от ябълки, стафиди, заквасена сметана и канела

Тестото се разточва на две тънки кори.

Щрудел с плънка от ябълки, стафиди, заквасена сметана и канела

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

След това с част от него тънко се намазват кошничките тесто и се прибират в хладилник.

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Бретцелите са малки тестени изделия, които се оформят във формата на възел....От всяко от тях се оформя тънко въженце с дължина 30 см.

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Добре е в краищата тестото да бъде по-дебело, а в средата - много тънко.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Домашни соленки гризини с брашно семолина

На миксерът се слага приставка за тесто и в купата се слагат брашното от семолина, обикновеното брашно и сол....Всяко топче се разтегля, докато се получи дълга и тънка солета.

Домашни соленки гризини с брашно семолина

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

В отделна купа се смесват прясното мляко и захарта и на тънка струя се добавят при маслото при непрекъснато бъркане....Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Домашна пица с пресни домати и сирене моцарела

Омесва се тесто с брашното, водата, сухата мая, разтопеното масло и солта....Разточва се на тънък пласт и се слага в тава с незалепващо покритие или върху хартия за печене.

Домашна пица с пресни домати и сирене моцарела

Домашни понички (донъти) с шоколадова глазура и бяла захарна украса (със суха мая)

Тестото се разбива с миксер, с подходяща приставка, на ниска скорост за една минута....Пудрата захар се разтваря във водата и се прехвърля в пош с остър и тънък накрайник.


Пухкава питка с мая на конци

Разбърква се, докато започна да се оформя тесто....Първата част се разточва на тънък правоъгълник.


Постна италианска пица с песто и моцарела

От брашното, топлата вода и маята се замесва тесто, което се разточва на тънък пласт и се поставя в намазана със зехтин тава.

Постна италианска пица с песто и моцарела

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото на тънка кора.

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Точена вита баница с яйца и сирене (с мая)

След това бавно и на малки порции се добавя вода и се омесва гладко тесто....Оставят се за 10-15 минути да починат и след това се теглят върху покривка, докато станат съвсем тънки.

Точена вита баница с яйца и сирене (с мая)

Лесни домашни сладки с мед

След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват сладки с формичка по избор.

Лесни домашни сладки с мед

Какаови мъфини със захарна глазура

Докато те се пекат, захарното тесто се разточва на тънка кора, от която с помощта на формички се изрязват декорации, които се поставят върху леко охладените и вече готови мъфини.

Какаови мъфини със захарна глазура

Топфенщрудел с ванилов крем

Тестото се разточва на тънки кори - едната голяма колкото да покрие дъното на правоъгълна тава и да прехвърли леко стените й, а другата - точно колкото размера на тавата.

Топфенщрудел с ванилов крем

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Картофите се обелват и се нарязват на много тънки лентички с помощта на белачка за жулиен или мандолина....Постепенно се добавя студена вода, като се разбърква до получаване на гладко, малко по-гъсто тесто, достатъчно лепкаво, за да покрие скаридите и да задържи картофените лентички.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Ангелски крила – хрупкави сладки

След това тестото се разточва на много тънък пласт – около 3 мм дебелина.

Ангелски крила – хрупкави сладки

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 17 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.