Рецепти за ястия с подправки

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Постни печени пълнени патладжани с чесън, домати и лук в тава на фурна

Патладжаните се почистват от дръжките и се цепят по дължина на 5-6 места...

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Лукът и целината се нарязват на много ситно и се задушават...

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Кейк (кекс, сладкиш) с грис, кисело мляко, яйца и масло

Яйца на очи с кашкавал и копър

В сгорещено олио се чукват двете яйца, без да се разбъркват...

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Телешкото месо се нарязва на парчета...

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера...

Печена риба сафрид на скара

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

Гъбите се почистват и нарязват на филийки, изпържват се до златисто в половината количество масло...

Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре

Салата от пържени патладжани, домати и лук на кубчета

Нарязаните кръгчета патладжан се оставят да се накиснат в солена вода за 20 минути...

Печена риба есетра плакия на фурна

В тавичка се нарежда почистенита и нарязана на едри парчета есетра...

Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчица

Празът се почиства и измива...

Печени патладжани пълнени със запържени зеленчуци (гъби, лук, чушки, чесън) на скара

Патладжаните се срязват на половина по дължина и се изтърбушват от вътрешността...

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио...

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

В тенджера под налягане се сваряват морковите и картофите и след като се поохладят се нарязват на кубчета или кръгчета...

Яйца със сирене и течна готварска сметана на фурна

Брашното се изпържва в олио, прибавя се прясното мляко и сметана и се бърка до получаването на гладка смес...

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Лукът и доматите се запържват в маслото и се добавят едро нарязаните гъби...