Рецепти за ястия с подправки

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Спанакът се нарязва и попарва, може да се използва и замразен, нарязан на ситно...

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Махат се пънчетата на гъбите...

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Лукът и морковът се почистват и нарязват на кубчета...

Варени пълнени червени чушки с булгур, лук, стафиди и мащерка в тенджера

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Булгур с тиквички, домати, чушка и пресен лук

Лукът се нарязва на ситно...

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут от консерва на фурна

Бобът и нахутът от консерва се измиват и отцеждат...

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Свареният боб се смесва с нарязаната на кубчета шунка, ситно накълцаният магданоз и подправките...

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна

Варени пълнени тиквички с телешка кайма, домати и ориз в тенджера

Тиквичките се измиват и се разрязват на две, а вътрешността им се издълбава...

Печени пилешки бутчета с ориз, гъби и магданоз на фурна

Пилешките бутчета се сваряват до готовност в подсолена вода...

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън се запържват в маслото...

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

Нахутът се накисва във вода за една нощ...

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Лукът и морковът се задушават, добавят се нарязаните на дребно агнешки дреболии, после - оризът...

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Агнешката главичка се сварява в 2 л вода, изважда се от водата и се почиства от костите...

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Броколите се измиват, накъсват се на розички и се пускат във вряща подсолена вода за кратко, за да се бланшират...

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън