Рецепти за ястия с подправки

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кръгчета...

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Пилешки пържоли или хапки от бон филе с гъби, броколи, бира, кашкавал и топено сирене на фурна

Пилешките пържоли се овкусяват със сол за черен пипер и куркума...

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Предварително нарязаната на кубчета тиквичка се запържва в малко олио...

Салата / разядка от печени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета и се поставят в тава...

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Салата от печено червено цвекло с чесън, хрян и магданоз в буркани

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Чушките се изпичат и се обелват...

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Бульонът се слага в тенджера и рагуто се вари, докато се отдели от кокала...

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Свинският врат се нарязва на парчета...

Печено сочно цяло пиле мариновано в бира, ябълков оцет и мед на грил фурна

Сочни свински котлети на фурна с гъби, домати и картофи

Свинските котлети се начукват и натъркват със сол и черен пипер...

Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва

Пилешкото месо се сварява за половин час...

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Лукът се задушава в малко мазнина...

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

Пълнени сушени червени чушки с кайма и заливка от кисело мляко, яйца и брашно в гювечета на фурна

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин