Рецепти за ястия с подправки

Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Телешкото месо се нарязва на късове и се запържва в олиото от всички страни за 3-4 минути...

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Брашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см...

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Пилешките воденички се измиват и нарязват на парчета...

Салата с гъби пачи крак

Боб по овчарски на фурна

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Лещата се почиства и се измива...

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Салата от панирани в яйца и галета карфиол и броколи на тиган със сос от кисело мляко и чесън

Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна

Скумриите се почистват и филетират...

Бавно печена скумрия с домати, чесън, лимонов и босилек във фолио на слаба фурна

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Карфиолът се почиства и се разделя на розички...

Класическа салата от варен карфиол с магданоз, олио и оцет

Месна баница с кайма, лук, домати от консерва и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук

Телешкото месо се нарязва на порции и се измива със студена вода...

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Чушките се измиват и се изтърбушват...

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки...

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Смолянска запеканка с картофи, овче сирене,яйца и прясно мляко на фурна

Картофите се сваряват, обелват се и когато изстинат се настъргват на ренде...