Рецепти за сирена с подправки

Домашен пастет / разядка с майонеза, варен карфиол и чесън

Прибавят се сиренето, майонезата, обелената скилидка чесън, магданозът, лимоновият сок и солта и всичко се пасира с помощта на блендер до получаването на ароматен пастет.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Печена полента / качамак на грил

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Подправят се с мащерка и черен пипер и се задушават за около 5 минути.

Доматена крем супа с амарант

Накрая се подправя с накълцан босилек и се пасира до хомогенност....Готовата доматена крем-супа се сервира по желани с натрошено сирене или крутони.

Сладкиш кростата с конфитюр от вишни и рикота

Сиренето Рикота, захарта и ванилията се разбъркват.

Шоколадови какаови каноли (канелони) с крем от маскарпоне, банан и шамфъсък (шам фъстък) за десерт

Сиренето маскарпоне се разбива с пасираните банани, прясното млякото, пудрата захар, настърганата кора от лимон и кората от портокал.

Супа болонезе е с кайма и паста

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Плънката е по избор – сирене, яйца и сирене, шунка и др.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Готовото ястие се поднася с крутони, а може да се настърже и прясно сирене.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Картофите се запичат във фурна на 180 градуса, докато сиренето се запече.

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Някои я предпочитат с добавено натрошено сирене.

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Всичко това се разбърква добре и се поднася с настъргано сирене.

Френска зелена салата със сладка царевица, чушки, краставици и репички

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши