Рецепти за рибни основни

Печена риба есетра плакия на фурна

В тавичка се нарежда почистенита и нарязана на едри парчета есетра...

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Херингите се изчистват и обезкостяват...

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Всички продукти, без нишестето, се смилат...

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати...

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.

Печен шаран с домати в гювеч

На дъното на глинен гювеч се подрежда част от рибата, залива се с част от доматения сос, поръсва се с няколко зърна черен пипер.

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Почистените риби се потапят в прясно изцедения лимонов сок и се овалват в сместа от крутони, пармезан и магданоз.

Марината с розмарин и дафинов лист за риба на скара

В така приготвената марината се слага рибата и престоява 2 часа преди изпичането на скара.

Кеджъри с пушен хек, яйца и подправки

От рибата се отстраняват кожата и всички кости, след което месото се разделя на парчета.

Парен морски език с пържени картофи и варен карфиол

Покриват се и се задушават за 8-10 минути, докато рибата стане непрозрачна и лесно се разделя на люспи.

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Зарганът се почиства и се измива много добре...

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Разпределя се около рибата в тавата и отгоре се слагат няколко резена домат и лимон.

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Печено филе от дива сьомга на барбекю

Рибата се поръсва с овкусява със сол, черен пипер, настърганата кора на лимона и накълцаният копър.

Печена Скумрия в конвекторна фурна

след това рибата се обръща и се пече още 15 минути.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Рибата се подсушава и се овалва в брашно.

Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна

Готовата риба се поръсва с черен пипер и накълцан копър.

Скумрия Ропотамо на фурна с грах, боб, кисели краставички и домати

Парчетата риба се овалват в брашно и се нареждат върху зеленчуците.