Рецепти за рибни основни

Сьомга на тиган с карфиол в доматен сос със сирене и чесън

Месна баница с шаран за Никулден

Рибата се сервира нарязана на филии и охладена.

Маринована сьомга в сол с копър

С получената смес се натъркват филетата риба.

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Рибата се овкусява със сол и пипер и се запича в тава до получаване на златист цвят.

Печена скумрия в орехов сос на скара

Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Добавя се захарта (ако нямате палмова, може да използвате кафява), рибеният сос и пресният лук и се разбърква.

Суши Хосо Маки със сьомга

Печена ципура с гъби и чери домати на фурна

Рибата се почиства и се поръсва със сол и черен пипер.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Рибата се сервира с приготвения сос и рукола.

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Рибата се увива в хартията, така че да се оформят пакетчета.

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Сьомга с артишок печени на фурна

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Щом рибата е готова, към нея се добавят нарязаните на ивици мариновани сушени домати.

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно