Рецепти за рибни основни

Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски.

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Октопод на скара с босилек

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Прясна аншоа маринована в гърне

Рибките аншоа се изчистват и измиват.

Калкан плакия

Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета.

Печени калмари на скара със зехтин и лимон

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Шишчета от скариди и ананас на скара

Суши Хосо Маки с рулца от раци в кори Нори от водорасли

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци