Рецепти за люти подправки

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Налива се маринатата, приготвена от меда, соев сос, зехтин, уиски, горчица, скълцан чесън, червен пипер, черен пипер и лют пипер.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

След около 30 минути, се добавя лют червен пипер на вкус.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Рикотата се намачква с вилица и се подправя със ситно нарязан магданоз, нарязана аншоа, чесън, люта чушка, настъргана кора от лимона, розмарин, мащерка и риган.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Пилешка супа от фенер с морков, чушка, чесън, домат и макарони

Подправя се с дафинов лист и сол....Лютите чушки се почистват, нарязват се на ситно и се слагат в тенджерата.

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Салата от бейби спанак със варени броколи и червена леща

Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Слагат се и лютите чушлета.

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата.

Супа с нахут и домати по индийски

Овкусява се със сол и чили или лют червен пипер.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Сместа се овкусява с подправките.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Посолява се и се подправя със сол, черен и червен пипер и сушен джоджен.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

В малка тенджера се загряват медът, портокаловият сок, соевият сос и червеният пипер (по желание може и лют).

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Задушават се за кратко, след което се прибавят водата и подправките.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Изваждат се и във всяко едно от тях се чуква по 1 яйце, като се поставят люти чушки по желание и всяко гювече се поръсва с малко чубрица и сито накълцан магданоз.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Добавят се царевицата, лютото чушле чили, нарязано на ситно, доматеното пюре.

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки