Рецепти за плодови ястия

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Ястието се вари за около 20 минути или докато оризът е готов.

Селски гювеч с телешки джолан, грах, прясно цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати в було на фурна

Накрая ястието се овкусява със солта, черния пипер и маслото.

Зелена салата с рулца от раци, царевица, маслини, чери домати и авокадо

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан

Зелена салата с пилешки хапки от бут, царевица от консерва, фета сирене и череши

Щрудел за десерт с тиква, ябълки, орехи, стафиди и канела с домашни кори

Баница с тиква от домашно точени кори с ябълки, орехи, стафиди, галета и канела

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 15 минути или до готовност на сьомгата.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Капакът на гювеча се затваря и ястието се слага в студена фурна.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Съвсем малко преди ястието да стане готово за консумация към него се добавят киселите краставички, нарязани на ивици или кръгчета, виното и доматеното пюре.

Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълки

Ястието се вари на бавен огън до омекване.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Заливат се с останалата смес и ястието се полива с лимонов сок и разтопено масло.

Картофено пюре с авокадо, течна сметана, кориандър и индийско орехче

Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайски

Ястието ври още няколко минути и се прибавят 1/4 ч.

Домашно сладко от сини сливи, кайсии и праскови със захар и лимонтузу в тенджера