Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Катми с царевично брашно и плънка от гъби, кашкавал и червени чушки

От сместа се оформят катми и се пекат от двете страни до златист загар....В отделен съд се задушава накълцаният лук и след това се добавя към другите зеленчуци.

Индийски плосък хляб Наан

Всяка топка тесто се разточва и се пече на решетката на загрята фурна за около 4 минути.

Меденки (курабийки) с тиква

Подреждат се в тава върху хартия за печене.

Шарена картофена солена торта с пушено пуешко филе, кашкавал, домати и сметана

Ястието се покрива с останалото картофено тесто и се поръсва с настъргания кашкавал....Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Шарена солена торта от хляб с две плънки - тофу с майонеза и хумус с чушки

Американски палачинки с тиква, канела и джинджифил

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Пече се в загрята фурна на 180 градуса, докато омекне напълно.

Млечна баница с юфка и тиква

Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.

Шарено руло от кайма, варени яйца, кисели краставички и грах на фурна

Рулото се пече около 40 минути.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Сместа се разпределя в тава и се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Хумусът се сервира в плоска чиния, поръсва се с червен пипер и зехтин, и се поднася с царевичен чипс или препечени хлебчета.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Ястието се вари до готовност....Получава се рядко тесто за палачинки и се изпичат в загрят тиган.

Пълнени яйца по добруджански със спанак, сушени чушки и кашкавал на фурна

Поръсват се с червен пипер и се пекат около 10 минути в загрята фурна на 180 градуса фурна.

Фокача със синьо сирене, орехи и лук на фурна (със суха мая)

Фукачата се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

В нагорещен намазнен тиган се пекат палачинките.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Пече се по около 8 минути на страна.

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Пече се в загрята на 180 градуса фурна....Ястието се полива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с виното и 1 чаша вода, поръсва се със зърна черен пипер и се захлупва....Капамата се пече на умерена фурна и е готова след около 4 часа.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Поръсват се с олио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути или до златист загар.

Пилешка супа в питка (хлебче)

След това се оформят 4 питки и се слагат в тава върху хартия за печене.