Рецепти за зеленчуково песто

Салата Бурата Хепи (Happy) - с розови домати, авокадо, рукола и сирене бурата

Всички зеленчуци се слагат в дълбока чиния или купа и се овкусяват със зехтин, песто и сол на вкус.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

Намазва се с песто и отгоре се нареждат маринованите зеленчуци.

Вегетариански киш с бутер тесто, веган сметана, тиквичка, чушка и чери домати

Основата се намазва с песто и се слагат задушените зеленчуци.

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

Печени рулца от патладжан със сирене рикота, пармезан и моцарела с доматен сос на фурна

Всичко се смила до хомогенност, докато стане с консистенция на песто.

Лесни вегетариански такос с гъби портобело

По желание се добавят резени домат и червен лук и малко песто на вкус....Може да гарнирате такосите и с други зеленчуци по ваш вкус.

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Накрая Пирянът се сервира, полят с песто от ситно накълцан магданоз, пресован чесън, оцет и сол.

Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

За целта в купичка се разбъркват киселото мляко, майонезата, босилековото песто и ситно накълцаният пресен чесън.

Печени пълнени рулца от тиквички със сметана, яйца и пушена сьомга на фурна

Босилеково песто се смесва с малко зехтин и се разпределя върху ястието.

Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана

Добавят се горчицата и пестото и месото се разбърква.

Запеканка с хляб, чери домати и боб от консерва

В голяма купа смесете нарязаните домати, боба от консервата, песто, босилек, подправки и чесън.

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Може да се залеят и със сос Песто.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

На спагетите: Обелените скилидки чесън, галангал и шалота, както и останалите продукти, с изключение на спагетите, се слагат в блендер и се правят на пюре с гъстотата на песто.

Мини кишове от бутер тесто с козе сирене

На дъното на всяка бутер кошничка се сипва по една чаена лъжица песто, долива се с яйчена смес, така че да се запълнят три четвърти от обема.

Бутерки / бутер банички със сирене фонтина, шунка и спанак

Яйцата (оставя се 1 за намазване) се разбиват заедно в купа заедно със спанака и пестото и се слагат в тигана.

Поширани яйца Капрезе върху филийки хляб за закуска (сандвичи с домати и моцарела)

По желание може да се добави и песто, става много вкусно.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Един от опечените блатове се обръща в чиния и се намазва с приготвеното червено песто.

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Полученото песто се разбърква с нарязаното на кубчета сирене бри, крема сирене, черен пипер и сол на вкус.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

Всяко парче се намазва с полученото зелено песто.