Рецепти за ястия с масло

Печено ярешко месо с хрупкава коричка

Отгоре се разпределя месото и се залива с водата и парченца нарязано масло....Ястието се завива с фолио и се пече при 280 градуса.

Задушени пилешки гърди с лапад

След като омекнат зеленчуците, се прибавя течната сметана и ястието се задушава на слаб огън за още около 15 минути....Поднася се с прясно смлян бял пипер и бучица масло върху всяко парче пилешко.

Пиперки на тиган с яйца, сирене и картофи

В разтопеното масло се задушават нарязаните на ситно и леко посолени пиперки, доматите и предварително сварените картофи.

Бирена супа

Брашното се запържва заедно с маслото в тиган, докато стане златисто, след което се добавят бирата, канелата, лимоновият сок и захарта.

Палачинкова торта с ягоди

От яйцата, брашното, прясното мляко, солта и разтопеното масло се приготвят палачинки.

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

В дълбок тиган се загрява маслото и към него се прибавят нарязаният чесън и натрошените иглички розмарин....Ястието се завива с фолио и се пече около 30 минути.

Пилешки кебап по ловджийски

Шишовете се поливат с разтопено масло и се пекат на добре разгорещена жар, като се въртят от време на време, за да се изпекат от всички страни....Ястието е истинско изкушение за излети, лов и риболов.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Ягодова торта с нишесте и бадеми

Щом се сгъсти, се прибавя разтопеното масло и се бърка до получаването на еднородна смес.

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Маслото се загрява и в него се пасира брашното....Ястието се пече, докато белтъците побелеят.

Американски телешки Т-бон стек

В последната минута се добавят масло, счукан чесън и подправки, като месото се полива с разтопеното масло за допълнителен вкус....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Плънка с царевичен хляб, червени боровинки и орехи пекан

Лукът, целината и чесънът се обелват и нарязват на ситно, след което се запържват в маслото, докато омекнат и започнат да ухаят приятно.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

След половината от времето маслото се добавя към картофите, за да станат златисти и хрупкави....Ястието се поднася с печени картофи и аспержи, като върху месото се полива с останалите сокове от тавата за по-богат вкус.

Коледен десерт със смокини, горски плодове и ванилов сос

Ваниловият сос се приготвя като в малка касерола се смесват сладкарската сметана, захарта, маслото и екстрактът от бурбон ванилия.

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

В същия тиган се разтопява маслото и в него се задушават нарязаната на ситно глава лук и нарязаните гъби, докато омекнат и леко се карамелизират за около 5-7 минути....Ястието се гарнира с наситнен зелен лук.

Сладкиш клафути с круши и бадеми

Съд за печене се намазва с масло....Ястието се пече около 30 минути, докато се изпече и по краищата се получи златистокафява коричка.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

В същия тиган се добавят маслото и още малко зехтин.

Печен френски тост

Тавичката се намазва с масло....Ястието се пече в предварително загрятата фурна за около 40-45 минути, докато сместа се стегне и повърхността стане златиста.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

Тавата се намазва с масло и фурната се загрява до 180°C....След изпичане ястието се оставя да изстине леко, след което се поръсва с пудра захар.

Пилешко биряни с бутчета и ориз басмати

Киселото мляко се добавя и се разбърква, след което ястието се покрива и се готви на среден огън 15-20 минути, докато пилето стане крехко.