Рецепти за бързи солени ястия

Качамак на скара по Тетевенски

Водата се слага да заври и се посолява.

Запечени яйца в облак от белтъци на фурна

Белтъците се разбиват много добре заедно със сол на вкус.

Печени яйца на очи в тава на фурна върху кисело мляко

Внимателно се чукват яйцата и се поръсват със сол.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер

Подходящ съд с капак се покрива с пласт морска сол.

Омлет в пакет / плик / торбичка, варен, без мазнина с прясно мляко

налива се прясното мляко и се посоляват на вкус.

Бъркани яйца в микровълнова печка / фурна

Добавя се малко прясно мляко и се посоляват.

Сладко кисел дресинг с оцет, олио и захар за салати

Дресингът се подправя със солта, захарта и черен пипер и се оставя в хладилник, докато не се използва.

Дресинг за печени тиквички на скара с оцет и зехтин

Добавят се солта, накълцаният магданоз и черен пипер на вкус.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет

В купа се разбъркват горчицата, сосът уорчестър, оцетът и солта.

Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Ръбчето на чашата за маргарита се натрива с резенче лимон, а в чинийка се сипва слой едра сол.

Универсален сос с майонеза и горчица за дюнери, сандвичи и други

Майонезата, горчицата, лимоновият сок и солта се разбиват с помощта на блендер.

Сос със топено сирене

Топеното сирене, млякото, лимоновият сок и солта се разбиват с блендер на висока степен, докато се получи еднородна смес.

Майонезен сладко-кисел сос за салати или дюнери

Майонезата, оцетът, захарта и солта се разбиват с блендер.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Резените патладжан се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина.

Картофени кнедли с вишни

Добавят се разбитите яйца, солта, щипката захар и брашното.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути....Съвет: За да се свари по-бързо бобът, във водата се слага 1 с.