Рецепти за ястия с лук и морков

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Нарязаните лук и морков се задушават в загрято олио заедно със сърцевината на тиквичка.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото....Овкусява се с подправките, добавят се настърганите моркови и домати и се оставя да поври 5-6 минути.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват и се задушават в същия съд....Ястието се пече 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови....Ястието се прехвърля в гювеч, налива се водата и се разбърква.

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Лукът, морковите, чесънът и наденичките се нарязват....Ястието се разпределя в гювечета и във всяко се слагат по няколко лъжици от водата, в която се е варил бобът.

Супа от пресен лапад и киноа със сирене

Олио се загрява и нарязаният морков се задушава за кратко....Прибавя се нарязаният пресен лук и се оставя да се вари за около 10 минути.

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чушки и чесън....Месото се връща в съда и ястието ври още около 15 минути.

Чорба от лапад и киселец

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук....Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

За целта лукът, морковът и беконът се нарязват на малки кубчета и се запържват в сгорещеното масло, заедно със счукания чесън....Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавят настърганите пармезан и сирене Гауда (можете да замените сиренето Гауда с кашкавал), като две супени лъжици от сирената се оставят настрани и се запазват за поръсване на ястието.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука....Поднася се нарязан на парчета и гарниран със задушени моркови или пържени картофи, или зелена салата.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Нарязват се морковът и целината на кубчета....Чесънът и лукът се нарязват на много ситно....След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат.

Френска салата от леща с козе сирене

Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Нарязаните моркови и лук се задушават за няколко минути и се добавят чесън и джинджифил....Ястието се поръсва със соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

Измиват се, изчистват се и се нарязват картофите, целината, морковът и лукът, и леко се запържват.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

В свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани лук, моркови, чесън, чушки и домати....Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно магданоз и пресен зелен лук.

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

След това се добавя нарязаният лук и се задушава....Щом е готово, се прибавят нарязаните картофи, моркови и грахът.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Тиганът се връща на котлона и нарязаните на ивици моркови се задушават, докато омекнат....Добавят се накълцаните чесън, зелен лук и джинджифил....Приготвеното ястие се сервира, поръсено с накълцан кориандър и резени лайм.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

В нея се нареждат почистените и нарязани морков, целина, лук, лимон, копър и магданоз.