Рецепти за морковени ястия

Солена торта с блатове от настъргани варени картофи, кисели краставички, яйца, сирене и шунка

Яйцата, картофите и морковите трябва да са предварително сварени.

Печени пилешки бутчета с картофи в плик на грил фурна

Картофите се обелват и нарязват на дълги ивици, а морковите - на дебели кръгчета....След това пликът се изпразва в тавичката и ястието се допича на грил фурна за още 4-5 минути.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Когато се запече, се добавят нарязаните праз, чушка и морков....Ястието се подправя с кимион, черен пипер, джоджен, накълцан магданоз и сол.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус....Ястието се пече в умерена фурна.

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

Картофите, гъбите, лукът и морковите се почистват и се нарязват....Съдът се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 1 час.

Задушени пилешки гърди по селски с печени чушки на тиган

Лукът се нарязва на полумесеци, а морковите - на тънки ивички.

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Лукът се нарязва на ситно, морковите на кубчета и се задушават в мазнината и малко вода, докато поомекнат....Похлупва се гърнето, слага се във фурната и се задушава на умерен огън, докато ястието добие необходимата гъстота.

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Докато воденичките се варят, лукът се обелва и нарязва на едри парчета, морковите и чушките – на ивици, а гъбите – на полумесеци....Малко преди зеленчуците да омекнат, към тях се прибавят пилешките воденички и ястието се готви още около 15 минути.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Нарязват се морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, лукчетата арпаджик се цепват леко....Ястието се залива с виното и бульона, добавят се дафиновите листа и гърнето се похлупва.

Солена палачинкова торта с шунка, кашкавал, кисели краставички, сирене и яйца

Яйцата и морковът се сваряват предварително.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и заедно с нарязания на колелца морков се заливат с вряла вода и се оставят за 5 минути в нея....Ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 15 минути, докато месото хване апетитна коричка.

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Целината и морковите се нарязват на ситно, а месото – на хапки.

Запечен боб с наденица

В отделна тенджерка поставете ситно нарязания лук и нарязаните на ситни кубчета моркови и домат....Към ястието добавете и суровите наденици с предварително направени напречни прорези.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Прибавете нарязаните на малки кубчета моркови, малко вода и задушете, докато омекнат....Оставете ястието да ври на слаб огън още няколко минути, докато се сгъсти.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Лукът и морковите се запържват в олиото....Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.

Яхния със спанак

В олиото се запържват нарязаните на кубчета лук и моркови....Прибавят се и останалите подправки и ястието се вари около 10 минути.

Яхния от нахут и бекон

Лукът се нарязва на ситно, също и морковът и се добавят при бекона....Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

През това време се задушават в дълбок тиган нарязаните чесън, целина, моркови и лук....Зеленчуците се прехвърлят в тава, към тях се прибавят замразеният грах, сварените пилешки бутчета и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка