Рецепти за смесени ястия с яйца

Домашен течен шоколад с лешници

Сместа се изсипва в сиропа и се бърка енергично.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Ястието се оставя да къкри още няколко минути....Сместа се прибавя към картофите и всичко се изсипва в тавичка....Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко и сол и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка.

Овчарски гювеч с чушки, домати и сирене на фурна

Получената смес се посолява, разбива се и с нея се залива ястието....В купа се разбиват брашното, яйцата и брашното.

Най-вкусното тирамису (с кондензирано мляко)

Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Бялото сирене, топеното сирене и крема сиренето се намачкват с вилица и се смесват добре.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Сместа се прехвърля в глинен гювеч и отгоре се настъргва сиренето и се поръсва ситно нарязаният магданоз....Малко преди да е готов, гювечът се залива с разбитите яйца с киселото мляко и малко сол.

Юфка на фурна с шунка и домати

Залива се със смес от разбитото с прясното мляко яйце и се поставя във фурна да се запече за около 30 минути.

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Жълтъците се разбиват с тел или с пасатор с накрайник за разбиване на яйца....Трябва да се получи много гъста смес със светло жълт цвят.

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко.

Шот Ангелска черешка с крем какао, черешов ликьор и сметана

Трябва да се наливат бавно, с помощта на обърната с изпъкналата часта нагоре лъжица, така че слоевете да не се смесят.

Домашен малинов нишестен крем без варене с прясно мляко, кисело мляко, банан и мюсли (овесени ядки)

Розов чеснов домашен пастет

Mорковите се настъргват на ситното ренде и се смесват с извара, кисело мляко и зехтин.

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Лесни домашни сладки - ореховки

От получената смес с помощта на чаена лъжичка се оформят малки топчета върху хартия за печене.

Киш с гъби, риба и картофи на фурна

С тази смес се залива ястието и се пече на фурна до пълна готовност....Яйцата се разбиват на пяна.

Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Тестото за кифлите се приготвя като в купа се смесват изварата, олиото и ябълковият сок.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Овкусяват се със сол, шафран, черен пипер и се смесват с варения ориз....Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност.

Шоколадови трюфели (домашни бонбонени топчета) от бисквити и орехи с пълнеж от ром, масло и пудра захар

Всичко се смесва до получаването на еднородна смес, която се разделя на топчета.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Сместа се разбърква....Намазва се отгоре с разбито яйце и се пече до пълна готовност.

Палачинкова торта с бира и ябълки за десерт

Жълтъците се смесват с половината от бирата и леко се разбиват.