Рецепти за печена яйчена ястия

Маслени бисквити с бадеми

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Тавичка за печене се намазва с малко олио и в нея се шприцова пюрето.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сместа се разделя на 4 или 5 равни части и се пекат по отделно блатовете.

Торта Наполеон с готови блатове (кори), крем от бита сметана и сладко от боровинки

След това се редуват печени кори, сладко от боровинки и сметанов крем.

Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Котлонът се изключва и при непрекъснато бъркане на части се налива яйчената смес....Редуват се печени кори и крем, като по този начин се сглобява цялата торта.

Торта с бисквити Орео, крема сирене, сметана и маскарпоне

Във форма за торта, покрита с хартия за печене, се слага едната част.

Лесни кроасани с масло

Слагат се в намазан с мазнина тава за печене, покриват се с кърпа и се оставят да втасат повторно на стайна температура.

Мусака от спанак, ориз и картофи

Мусаката се залива със сместа и се пече в загрята фурна на 180 градуса....Когато картофите са сварени, ястието е готово....Приготвя се заливка, като яйцата се разбиват.

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса....Яйцата се разбиват с готварската сметана.

Турска баклава с краве масло, орехи и царевично нишесте

От брашното, прясното мляко, яйцата, бакпулверът, оцетът, олиото и солта се замесва тесто....Баклавата се нарязва на парчета и се пече в загрята на 170 градуса фурна до златист загар.

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Огретенът се пече около 30 минути на 180 градуса.

Американски палачинки с мътеница

В друга купа се разбиват яйцето, маслото и прясното мляко.

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

Слага се плънката от 3 яйца и 1 белтък и сирене и отново се оставят да втасат....Поръсват се със сусам и се пекат на 200 градуса до зачервяване.

Домашна точена баница със сирене и свинска мас

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене....Баницата се намазва с разбит жълтък и олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Тутманик със спанак и сирене (с мая)

Тутманикът се намазва с разбитото яйце и се пече до готовност във фурна на умерена температура.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Пече се до зачервяване в загрята фурна на 180 градуса и след това се оставя да изстине напълно....Ястието се задушава, докато течността се редуцира.

Пържени кюфтета с шунка и картофи

След това се слагат разбитите яйца, брашното и бакпулверът.

Пита Хризантема със сирене и мая

Белтъкът на яйцето се разбърква с натрошеното сирене....Прехвърля се в тава върху хартия за печене.