Рецепти за лукови ястия

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават, след което се прибавя нарязаният спанак.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Слага се в голяма купа и се прибавят нарязаните краставица, маслини, чушка, лук, домати и Фета сирене.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Приготвя се сос от запържен до златисто лук, брашното, прибавено след като лукът омекне, млякото, малко сол и черен пипер....Ястието се покрива с фолио и се пече около 25 минути на 180 градуса.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Нарязаният лук се запържва, овкусява се с универсална подправка и когато се задуши, се налива един литър вода....Ястието се овкусява със сол на вкус

Пасирана крум супа от нахут от консерва с червена леща, домати и подправки

Добавя се лукът – нарязан на ситно.

Салата с нахут от консерва, червен боб, чери домати, чесън и магданоз

Добавят се нарязаните лук, чери домати, чесън и магданоз.

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Салата с ориз, риба тон от консерва и броколи

Магданозът и лукът се нарязват на ситно.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Добавят се нарязаните лук и морков.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Прибавят се почистените и нарязани на ситно морков, лук, зеле и спанак, зелен фасул, тиквичка и целината.

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Чесънът и лукът също се почистват.

Влашки рибник с шаран и орехи

Върху нея се изсипва предварително задушения в олио лук, върху него се поставят парчета от обезкостения шаран и обилно се поръсва с черен пипер, нарязаните орехови ядки и ситно нарязания магданоз.

Задушено сърнешко месо с маслини и червено вино

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Всеки домат се реже на шест резена, краставицата – на кръгчета, а лука – на ситно.

Пълнени пилешки бутчета с булгур и гъби печени на фурна

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олиото.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

В тиган се запържват в маслото нарязаните гъби, пресован чесън и нарязан на дребно лук, заедно с подправките.

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Прибавят се нарязаните картоф, моркови, чушки, лук, чесън и карфиол.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Отгоре се добавят нарязаните лук, броколи и настърганият кашкавал.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Лукът се нарязва и се добавя към супата.