Рецепти за лукови ястия

Рибена салата Скандинавия с пушена сьомга, скумрия, маринована херинга, картофи и червен лук

Добавя се нарязаният лук и се налива лимонов сок на вкус.

Китайска супа с нудъли, гъби, зеле, праз и соев сос

Пълнени ангинари (артишок) със сардини от консерва, чесън, лук и моркови

Лук, морковът и няколко стръка целина се нарязват и се запържват в загрято масло.

Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон

Лукът, репичките и копърът се нарязват.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Каймата се омесва със сушен лук, чесън на гранули, пушен червен пипер, сос Уорчестър, сушен див лук, черен пипер и сол.

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Майонезата се разбърква с накълцаните лук и копър.

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Тиквичките се слагат в него заедно с лукът.

Класически пататник с варени картофи, спанак, сирене, яйца, лук и джоджен на на фурна

Смесват се яйцата, картофите, спанакът, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус.

Воденичарска салата с чушки, домати, краставици и лук

Доматите – на резени, краставиците и лукът – на колелца.

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматеният сок.

Пълнена питка с пушена сьомга, яйце и пресен лук печена на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Задушени гъби шийтаке с пикантен колбас чоризо, лук, масло и бяло вино на тиган

Запържва се в останалото масло, заедно с нарязания на ситно лук и останалата част от счуканият чесън.

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Пресният лук се нарязва на ситно, скилидките чесън се счукват, а копърът и магданозът се наситняват.

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Печени пилешки хапки с масло и пресни подравки (мащерка, розмарин, зелен лук) в плик на фурна

Хапките се слагат в найлонов плик за печене, към който се добавят още маслото, мащерката, розмаринът, нарязаният на ситно пресен лук и малко вода.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Нарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата.

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Добавят се нарязаният лук и морков.

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Долната и твърда част на аспержите се отстранява и се бланшират във вряща вода за 2 минути, след което веднага се потапят в студена вода...

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Лукът се нарязва и се запържва в загрятото масло и олио.