Рецепти за белтък

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Днес ароматните ричарели се приготвят както със сладки, така и с горчиви бадеми, захар и яйчен белтък.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Текстурата на сладките е с ниска плътност, лека, ефирна и суха и обикновено се приготвят с комбинация от брашно, белтъци и жълтъци, захар и пудра захар.

Лесен двуцветен / шарен сладкиш с какао и ром

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Класически американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж с ябълки, масло и канела

Намазва се с 1 разбит белтък и се оставя за 30 минути в хладилник.

Панирани парти хапки от сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

В две отделни купички се разбиват разделените жълтъци и белтъци.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Белтъците се разбиват с миксер.

Лесен домашен ягодов сладолед без сметана

Белтъците и пудрата захар се разбиват на сняг.

Лесна торта с белтъчен крем

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Яйцата, белтъците и бадемовото мляко се разбиват.

Торта Гараш със сирене Маскарпоне

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

Белтъците се разбиват добре.

Козунак Разкош в хлебопекарната с прясна мая и жълтък

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Класическа плодова пита (торта) с пандишпанов блат за торта, нишестен крем и желирани плодове - банани, нектарини, ягоди, малини за десерт

Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят.

Солени мъфини / кексчета с овесени трици, кисело мляко и сирене в силиконова форма

Яйцата се разбиват с киселото мляко, белтъците, натрошеното сирене, зехтин и сол на вкус.

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Белтъците се разбиват с вилица докато се разпенят и в тях се овалват малките пити Бри .

Лесен десерт торта Павлова с крем от киви и заквасена сметана и блат от смес за целувки

Във висока купа се бъркат белтъците с тел или с блендер с накрайник за разбиване на яйца.

Коктейл Гърмяща змия с уиски, мастика (перно) и лимонов сок

Лесни домашни сладки - ореховки

Белтъците се разбиват и към тях внимателно се прибавят захарта и ситно смлените орехи .

Безглутеново шведско руло Будапеща с лешници, сметана и мандарини

Белтъците се разбиват до меки върхове.