Рецепти за белтъци

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

Накрая се добавят на две части разбитите на сняг белтъци.

Лимонов сладкиш / кекс с крема сирене, прясно мляко, лешници, конфитюр от кайсии, ликьор и мед

Накрая се добавят на две части разбитите на сняг белтъци.

Мраморен кекс / сладкиш с какао, ром и шоколадова глазура с течна сметана

Белтъците се разбиват на твърд сняг и се добавят към разбитото тесто, като се добавят внимателно и се бърка с шпатула, за да не се загуби обема им.

Лесен домашен пухкав кекс / сладкиш с моркови, ябълки, прясно мляко и бакпулвер

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Вкусна баница от готови кори с майонеза, яйца, прясно мляко и сирене

Ябълкови бонбони (топчета) с бадеми, мед, канела и сусам

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Сладкиш Жадната монахиня (Ненаситна монахиня) с крем от жълтъци, масло и пудра захар

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Десерт Милфьой с кори за баница, крем с маскарпоне и течна сладкарска сметана, боровинки, ягоди и пудра захар

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата