Рецепти за бутчета

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Пилешките бутчета се поръсват със сол, черен пипер и къри.

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Пилешките бутчета се сваряват, след което се обезкостяват и месото се накъсва.

Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананас

Обезкостените пилешки бутчета се нарязват на кубчета.

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Пилешките бутчета трябва да са предварително сварени.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода.

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пилешките бутчета и лукът се запържват до златисто.

Агнешко с гъби по селски

Агнешкият бут се почиства от ципите и сухожилията.

Мариновани телешки хапки

Особуко - яхния от телешки бутове

Телешките бутчета се подсушават и се овкусяват със сол и черен пипер.

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

Патешките бутчета конфи се поставят във фурна или тиган и се загряват леко, докато кожата стане хрупкава.

Дъм ханди пилешко биряни

Печено пиле със земни ябълки и лимони

Печено заешко с картофи и розмарин на фурна

Заешките бутчета се се подправят със сол, черен пипер, червен пипер и индийско орехче и се слагат в тавата.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Домашна патешка плешка с карамелизиран лук върху хрупкав хляб

Патешките бутчета се натриват със зехтин, счукан чесън, пушен сладък пипер, сушена мащерка, сол и черен пипер.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Пилешките пържоли от бут се намазват със зехтин, сол и черен пипер.

Заешко филе по провансалски с червено вино и доматено пюре

Филето от заешки бут леко се начуква.

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Свинският бут се нарязва на няколко места.