Рецепти за варени

Паприкаш със свински бут

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се вари до омекване.

Вишнева супа със сметана

Вишните се варят с вода и захар 10 минути на бавен огън.

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Всичко това се вари до омекването на всички продукти.

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Бобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива.

Пухкава сладка баница с ориз и сушени плодове - кайсии, стафиди

Оризът се вари във вода до полуготовност.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Оризът се измива добре и е вари с водата, докато я поеме напълно.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Сварените и отцедени макарони се смесват с останалите съставки.

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Заливат се със студена вода, посоляват се, добавят се кубчето пилешки бульон и олиото и се варят до готовност.

Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)

Лимоните, без да се белят, се нарязват на средно дебели шайби и се варят във вода, колкото да ги покрие, и 1/2 ч.

Домашна супа с ньоки, пиле, спанак и сметана

Супата се вари на умерен огън около 15–20 минути, докато месото се свари напълно и зеленчуците се омекнат.

Печен пангасиус със сос от боровинки и сотирани зелени листни зеленчуци

Сместа се вари на умерена температура, като се разбърква от време на време, докато боровинките се разпукат и сосът се сгъсти, за около 10–12 минути.

Традиционна турска супа Ювалама (Yuvalama Çorbası)

В голяма тенджера се слагат агнешкият бульон, агнешкото месо и свареният нахут.

Традиционен руски борш с ребърца

Ребърцата се варят на слаб огън около 60–90 минути, докато месото омекне.

Веган салата с киноа, зелена бакла, грах и мента

След завиране температурата се намалява и киноата се вари под капак около 15 минути, докато течността се поеме.

Гриловано сирене халуми с печен нахут, броколини, таханов сос и нар

Използва се предварително сварен или консервиран нахут.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили и чедър

За рецептата се използва предварително сварено пилешко месо, което се накъсва и се отмерва в посоченото количество.

Пилешка супа с ориз и зеленчуци

Супата се оставя да заври, след което се вари на слаб огън около 25 минути, докато месото се свари.

Бавно готвена португалска супа с червен боб и чоризо (Sopa da Pedra)

Вари се бурно поне 30 минути, преди да се премине към готвене на слаб огън.