Рецепти за вегетариански ястия

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Ястието се оставя да къкри за около 20 минути, или докато чушките не омекнат.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Ястието ври на слаб огън, докато се сгъсти.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Ястието се покрива с готварско фолио, слага се във фурната и се пече 45 минути при 220 градуса.

Кумпир - пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

При желание и по-ефектно ястие, картофите се поставят обратно във фурната за 5-10 минути, за да се разтопи сиренето....Идеален е за експерименти — можеш да използваш както месни, така и вегетариански добавки, според вкуса си.

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Ястието се захлупва и се оставя да се задуши до пълното извиране на водата.

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Ястието ври, докато спанакът си промени цвета.

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Може да се поднесе като основно вегетарианско ястие или гарнитура.

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Салата Цезар - класическа рецепта

Бисквити с парченца шоколад – класическа рецепта

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Бързи и лесни великденски козуначени кифлички от готово тесто с локум и орехи

Лесни кифлички от готово тесто с кайсии и канела

Бърз и лесен чиа пудинг с бадемово мляко

Лесен десерт със семена от чия, кисело мляко, мюсли със сушени плодове и сладко от вишни

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници