Шоколадов пудинг със стар хляб, сметана, яйца, кафява захар и масло

Налива се част от готварската сметана и сместа се загрява на водна баня до разтапяне на шоколада.

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер

Качамакът се сварява в 1 литър вряща подсолена вода.

Вкусни домашни рогчета с кашкавал и шунка на фурна (с мая)

Налива се 50 мл топла вода и се добавя 1 лъжица брашно.

Лесна картофена каша

Налива се доматеният сок и водата.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Кайсиите се нарязват на дребни кубчета и се разбъркват със захарта, медът и 100 милилитра вода.

Сироп от вишни стерилизиран в шишета (зимнина)

На 1 килограм вишни се слага 1 литър вода.

Пилешка каша с домати и чушки в тенджера

Добавя се вода до желаната консистенция.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Свинският джолан се вари около два часа на умерена температура в подсолена вода заедно с черен пипер и дафинов лист.

Соба нудълс със зеленчуци, сос Тамари и джинджифилов сос

Пастата соба нудълс се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Почистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване.

Салата с настъргани моркови, чесън и цедено кисело мляко

Задушават се в зехтина и малко вода, така че да омекнат.

Крем парфе с желиран сладолед, заквасена сметана и плодове (ягоди, праскови и банани)

Желатинът се накисва в 100 мл вода.

Лесен домашен конфитюр от ягоди и череши в буркани (зимнина)

Слагат се да се варят в голяма тенджера (без вода).

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Получените кори за лазаня се бланшират за 30 секунди във вряла вода и след това се слагат в леденостудена вода.

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Сваряват се в подсолена вода.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Свинска кавърма в джобове от листа кисело зеле с праз и чушки на фурна

След две минути, се наливат 200 мл вода и температурата се намаля до умерена.

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Пилешките дробчета се почистват, измиват се и се сваряват в подсолена вода за около 40 минути.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Когато поомекнат, се прибавя червеният пипер, разреденото доматено пюре и 500 мл вряща вода.

Готови пелмени запечени на фурна с кашкавал

Готовите пелмени се сваряват за 5-6 минути във вряща вода.