Сладоледено сметаново суфле с пълнеж от ягоди

Желатинът се накисва в студена вода.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Сухият стар хляб се накисва във вода, отцежда се и се слага в пасатора.

Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)

Свинският джолан и крачетата се слагат в тенджера под налягане и се заливат с водата.

Бърза десерт от варено просо, тиква и сметана

Прибавя се захарта, налива се топла вода, колкото да я покрие и се вари на слаб огън още 10 минути.

Постен домашен кекс с какао, мед и орехи

В дълбока купа се разтварят захарта и медът в горещото кафе и горещата вода.

Свежа вкусна салата с киноа, риба тон, чери домати и магданоз

Най-напред се сварява киноата, като се поставя в тенджерка и се залива с водата .

Арабски питки за дюнер с мая на фурна

Ако се използва кубче прясна мая, трябва предварително да се раздроби в топла вода и захар.

Универсално пълнозърнесто тесто за арабски плосък хляб или питки

В топла вода се разтварят захарта и маята.

Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган

Захарта се разтваря в топлата вода.

Тесто за китайски пелмени

Прибавя се на порции водата и се бърка.

Обикновенно тесто за пелмени

Яйцето се разбива заедно с водата.

Сок от арония с варене

Аронията се сварява във вода.

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

След това зеленчукът се изсипва в купа и към него се добавя пълномаслено кисело мляко, ситно нарязан червен лук, предварително изплакнат в студена вода, за да се отстрани част от лютивия му вкус, студена вода, ситно накълцани магданоз, копър и счукани орехи.

Киш с броколи, чери домати и сьомга

За целта брашното, солта, нарязаното на кубчета масло, жълтъкът и водата се смесват в дълбока купа и от тях се омесва средно твърдо тесто.

Родопска плакия от гъби

Заливат се с врялата вода, добавя се олиото и гъбите се варят на умерен огън.

Компот от череши

От водата, захарта и парче лимон се кипва сироп.

Киш с филе от сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Брашното, солта, нарязаното на кубчета масло, жълтъкът и водата се смесват в дълбока купа и от тях се омесва средно твърдо тесто.

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

След 4-5 минути се добавят оризът и водата, и се подправя със сол и сушена целина.

Доматена чорба със сирене

Добавя се водата на струйка, при непрекъснато бъркане, а след нея и доматеният сос.

Чорба с леща по манастирски