Рецепти за джоджен

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Традиционен боб в гърне с целина

Фасул на фурна

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Фасул чорба - класическа рецепта

Зелен фасул с джанки на фурна

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати

Печен сварен кафяв боб с праз лук и маслини

Супа от бакла с кисело мляко и мента

След това се сервира, като във всяка порция се слага по лъжица кисело мляко и малко накълцана мента или джоджен по желание.

Имамбаялдъ – турска рецепта за печен патладжан с домати, чесън и магданоз

Добавят се почистените и нарязани домати и накълцаните чесън, магданоз и джоджен.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Добавя се спанакът, джоджен, копър и се налива малко топла вода.

Спаначена салата с варени яйца

Слага се в купа, заедно със ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен.

Печено пиле с булгур и пресни подправки

Поръсва се със сол, червен пипер и чубрица и се добавят нарязани на ситно магданоз, копър и джоджен.

Печено агнешко месо на фурна с масло по каракачански

Поднася се нарязано на парчета, полято с масления сос и поръсено със свежи подправки - джоджен, магданоз, розмарин или други по избор.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Междувременно в малка купа се смесват настърганото сирене и джодженът.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Добавят се едро смлените бадеми, наливат се 900 мл кипнала вода и се овкусява с джоджена и солта.

Ризото с наденички и домати на фурна

Може да се сложи и пресен джоджен.