Рецепти за домат

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза

Овкусяват се с майонезата, разбита с доматеното пюре, ситно нарязания карфиол, захар, лимонов сок и останалите продукти.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

В тиган в масло се задушават наситнен лук, челена чушка, чесън и настърган домат като се подправят със сол, пипер, кимион и риган.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Задушават се и след това се добавят пасираните домати.

Задушен зелен боб / фасул с пресен лук, чесън, моркови, целина, джанки и подправки

Добавят се доматеното пюре, джанките и олиото.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Сервира се, като месото се слага в чиния и се гарнира с ориза и парчета домат.

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре.

Бобена салата с боб от консерва, червен лук, шунка, кисели краставички и лютеница

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Гювечът се покрива с обелените и нарязани на филийки домати, поръсени с магданоз.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер.

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

След това готовата солена торта се намазва от всички страни с майонеза и се украсява по желание с чери домати, яйца, маслини, репички и авокадо.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Готовата солена торта се оставя да се охлади и се украсява по желание – с луканка, краставица, чери домати и маслини.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Солената торта се украсява по желание – с нарязани чери домати, краставица и маслини.

Солена торта с картофи, лук, майонеза, яйца и кашкавал

Украсява се по желание с нарязаните домати, краставица и репички.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Добавят се нарязаният на ситно лук и чесън, доматеното пюре, подправките и зехтина.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

След това се изсипва приготвената смес и отгоре отново се подреждат лук, чесън и резени домат.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Добавя се доматеното пюре и всичко се разбърква.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Слага се вода да заври и към нея се прибавят лукът, морковите и след омекването им - картофите, тиквичките, доматите, грахът, фидето и подправките.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Накрая се прибавят и настрърганите домати.