Рецепти за прясно зеле с месо

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Заешкото месо се нарязва на порции и се вари в подсолена вода.

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Месото се изважда и бульонът се прецежда.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера....Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана.

Свински крачета на фурна (мезе за за червено вино за двама)

Свинските крачета се сваряват в зелев сок.

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино

Добавете картофите, зеле, пилешкия бульон, водата и сварената наденица в тенджерата.

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Оставя се за 20 минути, след което се прибавят зелето, зеленият боб и грахът.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Рулото се поднася със салата от прясно зеле.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

За повече цвят можете да използвате настъргано червено цвекло или червено зеле....По желание в това ястие можете да добавите парченца задушено пилешко месо.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Много приятен вариант е пълнената пуйка с ябълки да се пече върху кисело зеле.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Отделно се сервира салата от кисело зеле.

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Рибата се поднася залята със соса и гарнирана със салата от зеле и моркови.