Рецепти за зелени домати

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

Прибавят се доматеното пюре и сол на вкус.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Салата Цезар с маруля, риба тон, кашкавал, крутони и чеснов сос

Зелената салата се нарязва, овкусява се с масло сол, зехтин и лимонов сок....Украсява се с домат и краставица.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

След 3-4 минути се сипва брашното, разбърква се и добавям нарязаните ситно домати.

Клин чорба с праз лук по берковски

Прибавят се ситно нарязаните домати и джанките.

Яхния със спанак

Прибавят се нарязаните на ситно спанак и домати, а след тях брашното и червеният пипер, след това се сипва малко вода.

Телешка кавърма в омлет с гъби

В купа се смесват брашното, доматеното пюре, сол, черен пипер и малко вода....Загръщат се и се поръсват с нарязан на дребно пресен зелен лук.

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Към бобът се добавят нарязаният домат, девесил, джоджен, сол и нарязаната наденица.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Лукът, чушките, чери доматите и пресният чесън се нарязват и се смесват с изстиналата елда.

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Отгоре се подреждат доматът, нарязан на кръгчета, пече се 20 минути в загрята 200 градуса фурна.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Празът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио....Добавят се нарязаните на ситно домати и консерва и сместа се разбърква.

Рибена чорба със застройка

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Добавя се нарязаният на ситно зелен лук и доматите, нарязани на кръгчета.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

Върху тях се поставя доматено пюре и се подреждат ситно нарязани шунка, топено сирене, колелца зелени маслини .

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

По желание в запръжката може да се сложи и 1 супена лъжица доматено пюре.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Сосът ври и когато стане на половина, в него се добавя доматеното пюре....Особено подходящ за това ястие е свареният на пара зелен фасул или грах.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

А за салата: миксът от зелени салати се накъсва и се смесва с нарязаните сушени домати.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

След това се добавя нарязаният зелен лук, лютеницата, джоджен, червен пипер, черен пипер и сол.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Слага се сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

След около 6-7 минути се добавя и отцеденият грах от консерва, доматеното пюре и подправките - джоджен, черен и червен пипер и яхнията се готви още няколко минути, докато оризът е напълно готов.