Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

В купа се смесват каймата, яйцето натрошеното сирене, свареният ориз, нарязаната на ситно глава лук, счуканият чесън и наситненият магданоз ...

Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва...

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Всички зеленчуци и кочана царевица се подправят със зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Щом променят цвета си, се заливат с доматения сос от консерва.

Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

След това се налива половин чаша вода и 3 супени лъжици соев сос.

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Тази смес се добавя към соса.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Приготвя се доматеният сос, като накълцаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина .

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Когато зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа ....Сосът се оставя да къкри на много тих огън за половин час.

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Със соса се заливат запържените паста и бекон, разбъркват се и се отстраняват от котлона, така че яйцата да не се втвърдят.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Полученият сос песто може да се използва веднага или да се съхрани в бурканче.

Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Към тях се прибавят продуктите за маринатата - соев сос, бяло вино, кафява захар, черен и червен пипер....След това се нареждат в тавата за печене, а около тях се нареждат зеленчуците за печене.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Може да се използва кухненски робот, но трябва да се внимава сосът да не стане на пяна.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути.

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват.

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна

В отделен съд се смесват соевият сос, кафявата захар, оцетът, счуканите скилидки чесън и червеното вино.

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Приготвеният сос песто се прехвърля в буркан и се долива зехтин.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Свинско по китайски с ананасов сос с чушка, лук, чесън, джинджифил и кокосово масло с гарнитура от ориз

Зеленчуците се задушават за още няколко минути и се прехвърлят в чиния....Приготвя се сосът, като сокът от ананас, соевият сос и оризовият оцет се разбъркват.