Дип от хрян и зеленчуков чипс от два вида картофи, цвекло и морков

В тиган се слага зехтин и се загрява на средно висока температура и се прибавят на порции зеленчуците.

Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурна

Поливат се със зехтин, запича се на 180 градуса за около 25 минути.

Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

В тиган се сгорещява зехтина и се запържва зехтина.

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

Сипва се зехтин и пармезан и се разбърква добре.

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

В тенджера се загрява зехтин.

Намачкани варени картофи с кейл и чесън

Салатата се сервира топла, поръсена със зехтин и сол.

Варени картофи с босилек и чесън

Накрая се оливат със зехтин.

Зеленчукови шишчета с бекон и брюкселско зеле на скара

Шишчетата се намазват с чесън и зехтин.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Пилешкото месо се нарязва на хапки и те се запържват зехтина.

Салата от лимец, рукола, чери домати и авокадо

Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

Смесва се с в купа с прясно изцедения портокалов сок, зехтина, балсамовия оцет, накълцаните листа от пресен розмарин, настърганата лимонова кора, меда и морската сол.

Варена елда с яйца и лук

В подходящ съд се загрява зехтинът и в него се запържват яйцата и нарязаният на тънки ивици лук.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Овкусява се със зехтин и малко сол.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Агнешкото месо се нарязва на едри кубчета и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни до златисто.

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

В голяма купа се смесват зеленчуците, зехтина, балсамовият оцет и се разбъркват.

Спаначена салата с орехи и пресен лук

Нарязва се на ивици, посолява се и се овкусява с лимонов сок и зехтин.

Сос „Тапенаде“ (Salsa Tapenade) с маслини, аншоа и чесън

Получената паста се бърка в миксер, като към нея на тънка струйка се добавя зехтинът, така че да се получи гъст, хомогенен сос.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол