Рецепти за КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Подправките се разбъркват и когато пуснат аромат, се добавят нарязаните сварени картофи.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в тава и се разбъркват....Кебапът от агнешко месо може да се поднесе с картофено пюре или пържени картофи.

Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Поднасят се с варени картофи или салата от зеле и моркови.

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Сервира се с картофен чипс, по желание.

Сарма с кисело зеле и кайма по сръбски

Сармите се сервират горещи с картофено пюре, хляб или полента.

Домашна телешка пастърма

След това се нарязва на тънки филии срещу влакната и се поднася със сварени зеленчуци или картофено пюре.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Варена риба шука с масло и бяло вино

Може да се гарнира с варени картофи или сотирани зеленчуци.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Свинските пържоли се сервират върху картофено пюре или друга гарнитура по избор.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Тас кебапът се поднася върухе канапе от картофено пюри или по желание варен ориз.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Тиквичките се нарязват на ивици, подобно на пържени картофи.

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Десет минути преди да е готов отгоре се настъргва картоф.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се обелват и се намачкват в преса.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Вегетариански винен кебап с гъби

Готовият винен кебап се поднася върху ориз или картофено пюре.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Забележка: Хойсин е традиционен китайски сос, приготвен от соя, сладък картоф, оцет, захар, чесън и люти чушки.