Рецепти за котлети

Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица

В купа се разбъркват олио, соев сос, горчица и мед...

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Измитите и подсушени пържоли се начукват и се овкусяват със сол, черен пипер и кимион...

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

Почистените картофи се сваряват в подсолена вода...

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Най-добре е да се използват котлети от контрафиле без кост, защото не са мазни, но и с вратни се получва много добре.

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

Котлетите Толстолоб се измиват и се натриват със сол, черен пипер, бял пипер, кайенски пипер, розмарин и чесън на прах.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Най-добре е да се ползват котлети, но тънки стекове от бут се получват много добре.

Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Котлетите от сьомга се поставят сурови върху хартия за печене и се овкусяват с подправките - сол, черен пипер и сушена мащерка.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Толстолобът се почиства и се нарязва на котлети.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Почиствания шаран се нарязва на едри парчета или котлети.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.

Пържено месо от сърна със сланина, бяло вино и гъби

Нарязаната на парчета сланина и гъбите се запържват в масло и се изсипват върху котлетите.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Тази марината е подходяща както за вратни пържоли, така и за котлети и ребърца.

Сладко кисела марината за свински врат

Подходяща също за вратни пържоли и котлети.

Марината за телешки стекове

Всички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други.