Рецепти за лук

Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджера

Добавят се нарязаните гъби и лук и се задушават.

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Когато и месото се запържи, се прибавя нарязаният на полумесеци лук.

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Добавят се и нарязаните на ситно лук и морков.

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Накълцаният лук се запържва в същата мазнина.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Отгоре се разпределят нарязаните лук, чесън, гъби и моркови.

Печени моркови, пащърнак и лук шалот на фурна

Лукът шалот се обелва и се измива.

Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Лукът се нарязва на кръгчета, а шунката – на дребни кубчета.

Картофена салата с варен телешки език и пресен зелен лук

Телешкият език се вари заедно с 1 връзка нарязан лук за около 2 часа или докато омекне.

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини

Нареждат се в тава и отстрани се слагат нарязаните домат, кисели краставички, лук и морков.

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Когато алкохолът се редуцира, се добавят нарязаните гъби лук.

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Добавя се накълцаният лук.

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Месото се слага в глинен гювеч и около него се нареждат скилидките чесън и лукът арпаджик (без да се белят).

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

В останалото разтопено масло се задушава накълцаният лук.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнина и се добавят морковът и чесънът – нарязани на дребно.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Доматите и лукът също се нарязват и се прибавят към месото.

Баница на рула с кайма, праз, гъби, маслини и подправки

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Поръсват се с накълцан целен лук и салатата се полива с майонезата.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Заекът се почиства и се слага в глинен гювеч, заедно с целите глави чесън и разполовените глави лук.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

В пръстен гювеч се подреждат ред картофи, след това пържоли, гъби манатарки и лук.